Ο άνηθος ταιριάζει με βραστές πατάτες ή πουρέ.
Προσθέτουμε άνηθο σε συνταγές όπως σούπες,σαλάτες, μαγειρεμένα λαχανικά, αρακά, κουκιά, χορτόπιτες και σε «άσπρα» ψάρια.
Κατά το μαγείρεμα, προσθέτουμε τον άνηθο προς το τέλος, γιατί το βράσιμο καταστρέφει και την γεύση αλλα και τις βιταμίνες του.
Ο άνηθος μπορεί να καταψυχθεί και να διατηρηθεί για αρκετό καιρό.