Το κάρδαμο είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο φυτό ανήκει στην οικογένεια των Κραμβοειδών (Brassicaceae) (συνώνυμη περιγραφική ονομασία Σταυρανθών (Cruciferae).
Είναι αυτοφυές φυτό και τα φύλλα του φύονται κοντά στη βάση του έχουν δυνατή πικάντικη γεύση και χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και διάφορα γαρνιρίσματα.
Υπάρχουν αρκετά είδη κάρδαμου. Τα πιο σημαντικά είναι:
Αυτά που Δεν θα σας Πουν οι Ετικέτες
Συνήθως, οι ετικέτες στα βοτανικά φαρμακευτικά μείγματα δεν λένε πολλά πράγματα.
Αυτό συμβαίνει γιατί ένα βότανο πρέπει να εγκριθεί ως «φάρμακα» από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (Ευρώπης και Αμερικής) προκειμένου να καθοριστεί η ιατρική ή θεραπευτική του χρήση.
Οι έμποροι βοτάνων θα πρέπει να ξοδεύουν τεράστια ποσά για κλινικές μελέτες αποδεικνύοντας κατ' αυτό τον τρόπο προς ικανοποίηση του εκάστοτε οργανισμού ότι το εν λόγω βότανο είναι αρκετά ασφαλές και αποτελεσματικό ώστε να δικαιολογεί μια φαρμακευτική αξίωση.